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Meisenknödel selbst gemacht

Mischen Sie Rindertalg oder Pflanzenfett mit Weizenkleie zu gleichen Teilen. Fett schmelzen lassen (nicht kochen) und Kleie dazu mischen. Um zu verhindern, dass die Masse später bei zu starkem Frost zu hart wird, geben Sie einen Esslöffel Salatöl hinzu.
Sonnenblumenkerne und Hanfsamen unterrühren.
Masse abkühlen lassen und in Tennisball große Kugeln formen, dabei ein Stück Haushaltsschnur mit einbringen.
In verschiedene Backförmchen gegossen, sieht das Meisengebäck zudem attraktiv aus.(Nach dem Erkalten einen Schraubhaken eindrehen und mit Haushaltsschnur befestigen).