200 g fein gemahlenes Weizenvollkornmehl
150 g ungeschälte gemahlene Mandeln
Mark von zwei Vanilleschoten
2 Eigelb
1 Prise Vollmehrsalz
2 EL Honig
150 g kalte Butter
80 g gesiebt Ursüße aus dem Reformhaus
125 g Butter
150 g gesiebtes Mehl
1 Ei
75 g Zucker
150 g feingemahlene Macadamia-Nusskernhälften
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
1 Prise Salz